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スタッフより

冷製パスタ始めました。

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『 茄子とフレッシュトマトとベーコンの冷製パスタ バジリコ風味 』



毎日酷い暑さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

シュペールサンクでは、毎年恒例の季節限定冷製パスタを始めました。

冷製パスタで、少しでも清涼感を感じて頂けましたら幸いです。

暑さが落ち着く頃迄ご提供させて頂きます。



シュペールサンク 店主

『JAPAN MENU AWARD 2018 上半期』星3つ受賞

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今年は、観測史上初の都心で40度を超す、記録的な暑さが続き、

身の危険を感じる程に、厳しい夏になりました。

そんな、燃えたぎる暑さの中、シュペールサンクに嬉しいプレゼントを頂きました。


株式会社SARAHが、講談社と提携して開催した『JAPAN MENU AWARD 2018 上半期』にて

関東エリア カツカレー部門にて、シュペールサンクの「インドカツカレー」が最高評価の星3つを受賞致しました。



▼JAPAN MENU AWARD 2018 上半期
https://award.sarah30.com/2018FH/kanto/curry_with_pork_cutlet

 

 

スタッフと常連様とで通称「インドカツ」と呼ばれている、カレーですが、

元々はシュペールサンクのカレー好きスタッフが賄いとして遊びで作っていたメニューでした。

一口食べれば、ホールスパイスが全身を刺激し、汗をかかずには食べれない程のスパイシーさですが、

食べ終わった後の爽快感は、正に病みつきに成る程の美味しさでした。

私を含めたカレー好きのスタッフと話をしながら、「試しにランチメニューで出したら面白いんじゃないか」

と言う事で、早速ランチメニューにデビューさせましたが、デビュー当初はあまり目立たない存在でしたが、

少しづつ、マニアなファンに育まれ、じわじわと人気メニューに。

当時は、ランチのカレーメニューは、日替わりの「本日のカレー」と「インドカレー」の2種類でしたが、

ロースカツを乗せた「カツカレー」をメニューに加えた事で、カツカレーが人気に。

じゃあ、ついでに「ロースカツ」をオプションにしたらと言う事で、インドカレーにオプションにした所、

今ではかなりの方が「インドカツカレー」を目指して来店頂く程の人気メニューになりました。

 

8月も連日猛暑日が続く予報が出ていますが、

そんな暑い夏こそ、スパイスの力で活力とスタミナを付けて頂き、夏を乗り切って頂きたいと思います。

 

シュペールサンク 店主

 

 


 

GW期間中のお休みのお知らせ

2018423202330.JPGGW期間中の営業日のご案内

4月28日(土)11:30〜23:00(22:00 L.0.)

4月29日(日)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

4月30日(月)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

5月1日(火)休み

5月2日(水)11:30〜23:00(22:00 L.0.)

5月3日(木)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

5月4日(金)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

5月5日(土)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

5月6日(日)11:30〜22:00(21:00 L.0.)

宜しくお願い致します。



シュペールサンク 店主

年末年始の営業のご案内

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お陰様で、昨日で本年の営業が無事に終わりました。

本日は定休日で、明日は大掃除で終了と行きたい所ですが、

シュペールサンクのスタッフも『しろう』で年越し蕎麦の手伝いです。

『しろう』は年末31日迄営業しておりますので、是非とも一年の締めくくりとして、

美味しい年越し蕎麦を食べて頂き、晴れやかな気分で新しい年を迎えて頂きたいと思います。


2018年も、更なる向上を目指して営業致しますので、引き続きご贔屓の程、宜しくお願い致します。




 

年末年始のお知らせ

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お陰様で、昨日無事に2016年の営業が終了致しました。

年始の営業開始は、年明け2017年1月6日(金)のランチ営業から再開致します。


本年中は、大変お世話になりました。

来年も引き続き、ご愛顧頂きます様に、宜しくお願い致します。


良い年をお迎え下さい。


店主

今週末のお席のご案内

こんばんは
今週末のお席ですが

21日(金)は多数のご予約を頂いております。
テーブル2席のみご案内可能でございます。

土曜日と日曜日はまだゆとりがございます。
ご検討宜しくお願い致します。

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和牛ステーキ

こんばんは

8月は月曜日と木曜日を
定休日とさせて頂いております。
ご了承下さいませ。

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写真は『北海道産の和牛ステーキ』でございます。
言葉は、無用でしょうか、、、

和牛ホホ肉赤ワイン煮込み

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写真はコース料理より
『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』でごいざいます。
もはやナイフが必要ないほどに柔らかく煮込まれた極上のホホ肉!
ぜひお召し上がりください。


8月11日は神宮外苑花火大会でございます。
花火大会後は、シュペールサンクの美味しい食事で
素敵な1日を締めくくっては如何でしょうか。
ご予約承りますので、お気軽にお問い合わせください。


8月の定休日のお知らせ

こんばんは

8月の定休日ですが、
月曜日と木曜日を定休日とさせて頂きます。
27日(木)ランチのみ営業致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

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写真は『フランス産 フォアグラのポワレ~バルサミコソース~』

姉妹店のお知らせ

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<姉妹店のお知らせ>

姉妹店の日本料理しろうですが、
8月6日~9日まで夏季休業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
シュペールサンクは通常どおり営業しております。