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2014年12月

ロイズアンティークス クリスマスパーティ

ケータリング1.jpg

 

昨日は、シュペールサンクの近くにある、ロイズアンティークスさんでクリスマスパーティのケータリングでした。

 

パーティがスタート直後から盛り上がり、パーティの盛り上がりの様子を撮影している余裕が無かったため、画的には落ち着いて見えますが、写真は全てパーティ終了間際に撮影したため、昨日の盛況ぶりがお伝え出来ず、残念です。。。

 

ケータリング2.jpg

 

DJも入って、雰囲気を一層盛り上げていました。

個人的に、隣の黒いショーケース的なキャビネット?を密かに検討しましたが、ウチのお店には残念ながら置く場所ありませんね。。。

 

ケータリング3.jpg

 

パーティ終了間際のため、フードカコーナーは既に残り僅かな寂しい光景となってしまいました、、、、、

 

私は入り口近くでのウェルカムドリンク担当でしたので、奥に設置されたフードコーナーの様子が判りませんでしたが、お陰様で、お客様には大変好評を頂き、パーティスタートと同時にフードコーナーは大変な賑わいを見せていた様です。

 

素敵なアンティーク家具に囲まれ、オシャレな音楽とフード&ドリンクを片手に、優雅にお買い物を楽しんでみたいと、いつも思いますが、我々サービスマンとしては、皆様の楽しい一時をお手伝い出来る喜びも又、格別なのであります。

 

ロイズアンティークス様、昨日は有り難うございました。

来年も宜しくお願い致します。

 

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ロイズアンティークス 青山
 

 

ブルゴーニュワイン続々入荷してます

ブルゴーニュ12/14.jpg

忘年会も含め、増々年末に向けて盛り上がっています。

ワインリストも彩りを増し、パワフルなボルドーだけでなく、華やかなブルゴーニュも多数ご用意しています。

 

今週末には選挙が控えていますが、大寒波も到来のようです。
 

冷えた身体に、優しいブルゴーニュで心暖めて下さい。

 

シュペールサンク 年末年始の営業時間

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【12月のお休み】

14日(日曜日)
28日(日曜日)
※15日(月曜日)〜27日(土曜日)迄は休まずに営業します。

 

【年末〜年始のお休み】

12月30日(火曜日)〜1月6日(火曜日)迄をお休みとさせて頂きます。

 

【年始】

1月7日(水曜日)より通常営業とさせて頂きます。

 

日々寒さを増していますが、皆様くれぐれも体調管理にはお気をつけ下さい。
 

表参道しろうで「海鮮丼」ランチ

今日は久しぶりに姉妹店で最近人気急上昇の『海鮮丼』のご紹介を


しろう外観全体秋.jpg

 

ぐづついた天気でしたが、外の椛の紅葉が落ち着いて綺麗に見えます
 


外の紅葉.jpg




お昼終了間際で空いていたので、いつものお気に入りの2名席で。
ここからの眺めは季節の移り変わりが楽しめます



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待っている間に、料理長から春の準備で炊いてみました、、、と供された「丹波の黒豆」。
もうあと20日で年越しですね

そんな事を思っていると、ようやくお待ちかねの『海鮮丼』が出て来ました




海鮮丼.jpg



彩り豪華な美しい海鮮丼です



海鮮丼アップ.jpg


 

北海道の秋刀魚、氷見の寒ブリ、マグロ中落ち、いくらに鮭のほぐし、河豚にホタテと想像以上の豪華海鮮丼に思わず一人ニヤケて、ちょっと食べるのが勿体無いくらい
海鮮丼を食べるとき、何処から箸をつけたら良いものか、いつも迷ってしまう。


 

木の子汁.jpg

 

みそ汁は、迷わずオプションの「木の子汁」を
自家製のすくい豆腐が入り具沢山で、こちらも満足

 

しろうは、常に季節感を意識し、旬の食材を最高の状態で提供するように心がけています。

 

表参道にお越しの際には、お一人様でも気兼ねなくいらして下さい。


きっとゆっくり食事を楽しみながら、日々の疲れを癒される事でしょう
 

 

しろう入り口秋.jpg


日本料理しろう

渋谷区神宮前3-5-1
03-5785-1131
昼:11:30~14:30ラストオーダー 15:00閉店
夜:18:00~22:00ラストオーダー 23:00閉店
http://www.shiro-tokyo.jp/

表参道イルミネーション2014

イルミネーション2014.jpg

今年も綺麗です。。。

460 casinabric

460カッシーナブリック.jpg

イタリアはピエモンテから来た極上ワインが入荷しました!

その名もズバリ

『 460 casinabric 』460カッシーナ・ブリック!

そう、460です。
ウチの社名「460Company」の460の名を冠したワインを扱わない訳には行きません。
さかのぼれば、2012年のベリーブラザース&ラッドさんでの試飲会で試飲し、オーナーであるジャンルーカさんとも記念撮影して、必ずウチのお店で取り扱います、なんて約束までしておいて、すっかりそのまま忘れてましたが、ようやく仕入れと相成りました。

2007 Barolo, Casina Bric 460, Vergne, Piedmont

先ずは何と言っても「バローロ」です。
「ワインの王様、王様のワイン」と称されるイタリアを代表するワインです。
こちらのワインは、これぞネッビオーロと言わんばかりに重厚でリッチ。
是非その極上の味わいを楽しんで頂きたい1本です。
 

2010 Vino Rosso 'Ansj', 460 Casina Bric

次いで、もう1本は「ヴィーノ・ロッソ」
こちらは少しカジュアルなミディアムボディです。
ネッビオーロ70%、バルベーラ30%というオーソドックスなピエモンテらしいワインですが、そんじょそこいらの安ワインとは違い、非常にジューシーでエレガントなワインは、あなたの期待を裏切りません。

寒くなって来ると、ワインも少し重厚でいてエレガントなワインが飲みたくなります。
是非、イタリアワイン好きな人も、未だイタリアの魅力に気づいて居ない方にも飲んでほしいと、、、。

 

表参道シュペールサンク X'mas限定コース受付開始♪

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12月のスタートはスッキリしない天気でスタートしましたが、今日から表参道のイルミネーションが始まりました〜

いよいよ年末&クリスマスモードがグッと盛り上がって来ました。

今年もシュペールサンクのクリスマスメニューが決まり、ディナーの受付を始めました。

是非今年も、素敵なパートナーとのクリスマスディナーをシュペールサンクでお楽しみ下さい!

☆お一人様8,000円(2名様より)
■オードブル5種盛り合わせ
スモークサーモンムースの一口シュー
鶏とじゃがいものブルーチーズ和え
茄子とホタテのパテ
蛸とパプリカのマリネ
冬蕪とプロシュートのファルス
■オードブル
豚肉のコンフィ ルッコラ添え
■自家製パン
■魚料理
鱈と手長海老のブレゼ
アサリと小さな野菜のサフランクリームソース
■肉料理
特選和牛ヒレ肉のステーキ
グリーンペッパーソース
■デザート
アーモンドのパルフェ
林檎のコンポート添え
■珈琲又は紅茶
お二人様 16,000円
お一人様追加料金 8,000円

ご予約お待ちしております〜