表参道/外苑前のフレンチ【Super5(シュペールサンク）】ランチ/パーティー/貸切/ウェディング/結婚式/二次会

またしても

 

彼の名は　田代

 

ウチのアルバイトスタッフとして、もう４年目になる。

気が付けばアルバイトのホールスタッフとしては、もう既に一番の古株になっている。

 

そんな彼は、ウチのアルバイトスタッフの中でもホール業務からキッチン補助までこなす、一番「出来る」スタッフとして、頼もしい存在ではあるが、厄介な事に「遅刻」に関しても残念ながら１、２位を争う程の遅刻癖がある。

まぁ、暫定遅刻王者の話は別の機会にするとして、彼は ”ここぞ” と言う時に限って、やってくれる。

 

昨日も、GW前の最後の平日と言う事と、月末とが重なり、銀行は相当な混雑が予想される為、万全を喫して朝から支払い業務や、両替をしなければならず、私はランチ営業に出ずに、銀行業務に専念していた。

１５時頃にようやく銀行での戦いを終え、お店に戻ると、キッチンから何やら神妙な顔をした田代君が

『済みません、今日遅刻しました』と言う。

いつもの５分程度の軽いプチ遅刻の場合には、報告無しだが、今日はちょっと様子が違う。

『どのぐらい遅刻した？』と聞くと、

『１時間半ぐらいです。出勤時間に電話で起きました。』と言う。

 

昨日は予想通り、GW前で天気も良く、ありがたい事に、かなりのお客様にご来店頂きました。

しかし、通常はキッチン３人、ホール２人のところを、彼はキッチン担当だった為、１時過ぎまでの一番のピークをキッチン２人、ホール２人でカバーする事に、、。

しかも、そのうちキッチン１人とホール１人は未だまだ半人前のスタッフであったから、昨日のランチは相当に大変だったに違いが無い。

お客様にもご迷惑がかかった事は間違い無い。

 

昨日のランチのお客様、大変申し訳ありませんでした。

 

彼には、今回の遅刻の罰則は自分自身で考える様に言い渡したが、

彼の答えは「シュペールサンクの大きなガラスの清掃」

しかし、昨日の失態はそれだけでは足りないので、

更に「しろうのガラス磨きと屋上の清掃」を追加した。

ある意味、ウチのガラスが綺麗なのは、彼の悪しき功績が多いからに他ならない、、、

 

そして、彼には二度と遅刻しないようにと、誓約書を書かせた。

彼の表情や筆跡からも、反省の色は全く無いことは明白だが、、、

残念ながら、昨日は彼の誕生日でもあった。

ケーキでお祝いする必要は全く無いが、昨日の遅刻が今後の彼を象徴しないようにしてもらいたい。

一応、この誓約書は記念にもって帰ると言う事だったが、彼の今後の遅刻は果たしてなくなるかどうかは、疑問である。

不本意だが、昨日用意したケーキは、現在カフェサンクパティスリーで人気の『あまおうとマスカルポーネのタルト』

何はともあれ、「誕生日おめでとう！」

今後はもう少し模範となるアルバイトの先輩としての自覚を持ってほしいと切に願います。