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カフェサンク
| スイーツ番長 |
先日、カフェサンク パティスリーが、スイーツ界ではつとに有名な『スイーツ番長』なる方が、取材に来て頂きました。
今まで、色々と取材を頂きましたが、一番専門的な取材内容に、改めてスイーツ番長なる肩書きはダテではないな、と言う感じでした。
通常は、「かわいい」「美味しい」的なキーワードに終始しますが、
今回は、「このアパレイユの材料、産地は?」「クリームの濃度は?」「玉子と牛乳、生クリームの配合は?」等と、 突っ込んだ質問が殆どでした。
合計、5個のケーキは綺麗サッパリ完食頂き、気持ちの良い取材でした。
宜しければこちらをご覧ください。
super5 | 2011.04.20 | PermaLink



