表参道/外苑前のフレンチ【Super5(シュペールサンク）】ランチ/パーティー/貸切/ウェディング/結婚式/二次会

BB&R WINE TASTING

 

本日、恒例のワインの試飲会の為、丸の内のBB&Rさんにお邪魔して来ました。

 

今日は少し早めにお店を出て向かいましたが、会場はいつも以上に、かなりの賑わいを見せており、ざっと１５人以上はいました。

やはり、会場に足を運んでいる常連さんは、飲食業会の方が多いのでしょうか、我々同様にアイドルタイムにお店を抜け出して一気に試飲して帰って行く様です。

 

４時３０分頃には、いつもの様に会場には４〜５人でゆったりした雰囲気に落ち着いていました。

 

今日も合計３４本の試飲でしたが、赤白共に好みのワイン達に出会う事が出来ました。

Berry's Extra Dry, Creman de Limoux, Domaine de L'Aigle

シュペールサンクで On List

今日は暑かったので、会場に着くや否や飲んだ一杯目でしたし、最高に美味しかったです。

正直言って、只のスパークリングだと思って侮っては行けません。

その辺のエセシャンパンには負けませんよ。

このシャンパン、ミネラル感たっぷりのリッチで上品な味わい。

お値段も立派でした。

Berry's United Kingdom Cuvee, Rose, Brut, Theophile Roederer

しろうにてOn List

私はあまり酸味の利いたロゼは好きでは有りませんが、このロゼはドライでスッキリ上品で好みの味わい。オススメです。

テオフィル・ロデレールは１８６４年創業の老舗メゾンで、今日ではルイ・ロデレールの傘下でシャンパーニュの生産を続けているそうです。

こちらのチャートンのソービニオンブランは、ビシッと酸が効いたドライな味わい。

グレープフルーツにも似た柑橘系で、青々しいのが好みの人にはオススメ。

私的にはこの手の奴はキンキンにして、プールサイドでクラブハウスサンドをかじりながら一緒にやりたいですね。

和食にも合うかな、、、。

シャトーレイノン、ソービニオンブラン。

来ました！良い感じです。価格的にも魅力ある１本です。

次回の仕入れに入れたいです。

立て続けに良い感じです。

こちらも、トロピカルな感じで、もう夏も終わりですが、２ヶ月前に出会いたかったですね。

ブラン　ドゥ　ランシュバージュ、、、、もう少しインパクト欲しかった。

Savigny Les Beaune Blanc, Domaine Jean-Marc Pavelot

しろうにてOn List

スッキリしたシャルドネは大好きです。

アランシャヴィのサントバンです。

いや、ほんと美味しいです。

これも、次回の仕入れに入れなくては、、、。

シルヴァン　ロワシェのムルソー。

いや〜、本当に美味しいですね。らしいコメントが出来ずに済みません。

これも間違いなく次回仕入れたいですが、何せ価格も立派なので、ん〜。

ジャン　イヴ　ドゥヴヴェイのシャサーニュ　モンラッシェ。

この作り手のワインは初めて飲みましたが、これがまた旨い！

これまた価格も立派です。

ミッシェル　ブーズローのピュリニー　モンラッシェ。

いや〜、この作り手のワインはどれも素晴らしいですね。

１周目に飲んだときも『これは！』でしたが、２周目で完璧にやられました。

はっきり言って、『私のタイプです！』

これは、価格も価格でしたので、正直仕入れは難しそうですので、脳裏に焼き付けておくのが精一杯でしょうか。

いや〜、少し頑張りたいですね。

ジャン　マルク　パヴロのサヴィニー　レ　ボーヌ　ルージュ。

相変わらず美味しいです。

肩肘張らずに飲める感じがいいですね。私の好きな、うす旨です。

こちらもジャン　マルク　パヴロでサヴィニー　レ　ボーヌ　オーゲット　プルミエクリュ。

こちらはクラスが上がり、上品ながらしっかりした味わいです。

これも好きなタイプです。この辺りは間違い無しですね。

シルヴァン　ロワシェのコート　ドゥ　ニュイ　ヴィラージュ。

この作り手は要チェックですね。しっかりしたタイプです。

きました！

オリヴィエ　バーンスタインでシャンボール　ミュジニー　レ　ラヴロット　プルミエクリュ。

これは今日１です！

最近飲んだ赤ワイン（私が好きなタイプの）の中では、間違いなくNo.1ですね。

美味しいワインは、やっぱり価格も良い価格です。

でも、これは仕入れたいですね。

ドメーヌ　ドゥ　ラ　ヴジュレのジュヴレ　シャンベルタン　レ　ゼヴォゼル。

これも美味しいワインでした。

この作り手はこの一つ下のクラスがリスト入りしていますが、こちらにアップグレードしても良いかもですね。

カミーユ　ジルーのヴォーヌロマネ。

この作り手も好きな作り手です。しっかりした力強いワインです。

いやー、３本立て続けに心地の良いワインでした。

シャトー　オーバージュ　アヴルー。

見た通りの濃いワインですが、スパイシーで良い感じです。

これからの季節には良いかも知れませんね。

最後にアルゼンチンから２本。

どちらも濃い感じですが、チョコレートケーキに例えるならば、最初の方がガトーショコラで、２本目がクラッシックショコラ。

２本目はバッチリ濃く、カシスや、プラムのような甘みも感じます。

又、一見すると同じ様に見えますが、実は見た目も違うんです。

どうですか？

こう見えて、内容量は同じ750mlなんです。

ボトルの大きさと厚み、重さがまるで違います。

最後のワインは、ニューワールド系の濃いタイプが好きな人にはピッタリのワインですね。

 

 

今回も収穫の多い試飲会となりました。

BB&Rさん、いつも素晴らしいワイン達を紹介頂きまして、有り難うございます。

 

 

【おまけ】

今日は、いつもよりスタートが早かったので、帰りに丸の内のパティスリー『サダハルアオキ』でケーキを食べて帰る事にしました。

中々外でデセールの勉強が出来ないので、今日は特別です。

写真とる前に、フライングしてますね。

シューアラクレーム、パッションシブースト、一つ名前忘れましたが、カシスのマカロンの皮にマロングラッセとマロンクリーム、最後にミルフィーユヴァニーユ。

 

どのケーキも素晴らしかったのですが、今回は、シューアラクレームとミルフィーユヴァニーユが気に入りました。

特に、ミルフィーユはたっぷりのバニラクリームがしっかりとカラメリゼしてあるパイに包み込まれ、絶妙な食感と味わい。

良い勉強になりました。

ごちそうさまでした。

 

と言う事で、今日は充実した外出になりました。