表参道/外苑前のフレンチ【Super5(シュペールサンク）】ランチ/パーティー/貸切/ウェディング/結婚式/二次会

きびしい残暑が続きますね、、。

９月になりました。

 

が、已然毎日きびしい残暑が続き、商売的にもつらい毎日です。

 

今年は、未だ台風と言う台風が無く、一体どうした事かと思うばかりです。

何やら、今年は秋がなく残暑が続き、そのまま冬に突入するという情報も有る様ですが、この先日本の四季はどうなってしまうのでしょうか？

 

毎日こう暑いと、季節感と言うものが無くなってしまいますね。

アパレル業界も、夏が来る前に夏物のセールをしていましたし、この残暑のお陰で、ショーウィンドーを飾る秋冬物のダウンやコートが何処か滑稽に見えたりします。

 

シュペールサンクも、いつもならとっくに終わっている筈の、冷製パスタが未だに大人気商品だったりします。

 

さて、そんな残暑の中、９月のコースメニューの紹介です。

◇Aコース

オードブル

本日のテリーヌ

 

オードブル

ムール貝のマリネ　キャベツのペペロンチーノ添え

 

魚料理

本日鮮魚のポワレ　パルマ産生ハムと長ネギのドレッシングソース

 

肉料理

若鶏とインカの目覚めのローズマリーロースト

 

デザート

生姜のブランマンジェ　自家製アイスクリーム添え

珈琲又は紅茶付き

Aコース　お一人様４８００円

 

◇Bコース

オードブル

リンゴと車海老のタルタル

 

オードブル

フォアグラのポワレ　木の子のソテー添え　バルサミコソース

 

スープ

さつまいものクリームスープ

 

魚料理

本日鮮魚のポワレ　生姜とエシャロットのクリームソース

 

肉料理

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　赤ワインフォンドボーソース

 

デザート

チョコレートとオレンジのタルト　自家製アイスクリーム添え

珈琲又は紅茶付き

Bコース　お一人様６０００円

 

 

しかし、こう暑いと、

今週末も、未だ夏にやり残した夏らしいイベントも全然問題なく出来ちゃいそうですね。

 

シュペールサンクは、今週末に７周年記念パーティです。

去年から、隣の「しろう」の周年パーティも同時開催で、この日のディナーは両店舗パーティ営業です。 （しろうは今年３周年です）

ハウスパーティですが、ご近所様や、常連様、近くに通りかかった方も大歓迎です。

５０００円で飲み食べ放題です。

 

是非、遊びにいらして下さい。